بداية قصة الآيس كريم
بدأت
قصة الآيس كريم منذ أكثر من 3000 عام في بلاد الصين .. مثله مثل العديد من الأشياء
الجميلة التي وُلدت في تلك البلاد الرائعة ، كان أباطرة الصين أكثر حظاً من غيرهم
ليكونوا أول من يتذوق طعم الآيس كريم ، حيث كان العبيد يجلبون الثلج من قمم الجبال
ويقوم الطُهاة بخلطه مع الفواكه المُختلفة بالإضافة إلى النبيذ والعسل لخلق طعم ممتع يُناسب أوقات استرخائهم ، وفي 13
ديسمبر 1903 م اخترع بائع الآيس كريم الأمريكي " إيتالو ماركيوني "
قراطيس الآيس كريم المصنوعة من البسكويت الهشّ والمعروف باسم " كونو " ،
وفي عام 1905 م كان الصبي فرانك إيبرسون البالغ من
العمر 11 عاماً من المُغرمين بالآيس كريم ، وتصادف أن خلط مسحوق الصودا والماء
وبداخلهم عصا خشبية وتركهم في الهواء الطلق. في هذه الليلة سجلت درجات الحرارة
انخفاضاً كبيراً كان كفيلاً بتجمد الصودا حول العود الخشبي ، وبعد ذلك بـ 18 عاماً
أصبح لدينا الآيس كريم " الأستيك " الذي انتشر في مختلف أنحاء العالم ،
انتهى.
المرجع :
ومضات إبداعية ، السيّد حامد
، ط / دار أجيال " 185 ، 186 " ، فصل : الآيس كريم ، بتصرف.
انستقرام : dramy2010
صورة رقم : 532
تعليقات
إرسال تعليق